Galletas de Miel

Nuestra aventura culinaria de fin de semana fueron galletas de miel, y nos quedaron buenísimas, además de bellas con mi cookie stamp.
La receta original es de Fran, nosotros reemplazamos el huevo por sustituto de huevo y, como la miel se usa líquida, le pusimos miel de maple en vez de abeja.

Ingredientes
100 ml aceite
150 ml miel
120 gr azúcar
1 huevo
ralladura de 1 limón
1cucharada de jugo de limón
1cucharadita de polvos de hornear
450 gr harina

Preparación
En un bol mezclar la miel, aceite, ralladura de limón, jugo de limón y huevo.
Agregar harina y polvos de hornear. Amasar hasta que quede una masa suave y homogénea. Dejar reposar por 15 minutos.
Uslerear la masa hasta que quede del grosor deseado y cortar las galletas. En esta fase usé el cookie stamp para grabar el diseño.
Hornear por 15 minutos o hasta que la masa esté ligeramente dorada.
¡Disfrutar!

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One response to “Galletas de Miel”

  1. @pauli_moli says :

    Bellas! Me imagino como lo deben haber pasado!! 🙂 el stamp esta buenisimo!

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